Materiais necessários
- Glicose
- Hidróxido de potássio
- Solução alcoólica de metileno (0,25 g/ml)
- Balança
- Espátulas
- Béquer
- Balão de erlenmeyer de 250 ml
Procedimento
- Dissolver, no balão de erlenmeyer, 8 g de hidróxido de potássio em 300 ml de água;
- Adicionar 10 g de glicose à solução do balão de erlenmeyer;
- Juntar algumas gotas de solução azul de metileno até que a solução fique nitidamente azul;
- Aguardar até que a solução fique incolor;
- Agitar o balão até que a solução fique novamente azul;
- Repetir o processo.
Explicação
O Azul de metileno apresenta duas formas: A oxidada, de cor azul e a reduzida que é incolor
Glicose + OH -
Forma oxidada -------------------------Forma reduzida
(azul) ------------------------- (incolor)
A reação envolve a redução do azul de metileno por uma solução alcalina de glicose. Quando se agita a solução, o produto reduzido, é reoxidado a azul de metileno.
Por Júnia Barreto.
Referências:
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